Frankfurti leves egyszerűen és finoman 🥘🥄

Name: Frankfurti leves egyszerűen és finoman 🥘🥄
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 fej kelkáposzta; 2,5 liter víz; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál őrölt fűszerpaprika; 1 teáskanál egész kömény; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; 2 evőkanál delikát; 6-8 db frankfurti virsli; 3 db nagyobb burgonya; 2 evőkanál zsír; 1/2 db citrom leve; 2 evőkanál liszt; 450 g tejföl

GeriChef @GeriChef

Frankfurti leves egyszerűen és finoman 🥘🥄

GeriChef @GeriChef

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

1/2 fejkelkáposzta
2,5 litervíz
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
1 evőkanálőrölt fűszerpaprika
1 teáskanálegész kömény
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors
2 evőkanáldelikát
6-8 dbfrankfurti virsli
3 dbnagyobb burgonya
2 evőkanálzsír
1/2 dbcitrom leve
2 evőkanálliszt
450 gtejföl

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A vöröshagymát felaprítjuk, a kelkáposztát megmossuk, és felcsíkozzuk.
2

A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk.
3

Egy edénybe felolvasszuk a zsírt, rábodjuk a vöröshagymát, 2 percig kevergetjük, majd fokhagymanyomóval rányomjuk a fokhagymát.
4

Félrehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a köményt és a pirospaprikát. Elkeverjük.
5

Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát és a kelkáposztát alaposan összekeverjük, majd felengedjük vízzel.
6

Beleszórjuk a delikátot, sózzuk, borsozzuk, fedő alatt kb. 20 percig főzzük.
7

Felszeleteljük a virsliket, hozzáadjuk a leveshez.
8

Egy edénybe burítjuk a tejfölt, hozzáadjuk a lisztet, 2 merőkanállal szedünk hozzá a forró levesből. Egy habverő segítségével alaposan összekeverjük.
9

A levest nagy lángra tesszük, vékonyan csurgatva hozzáadjuk a sűrítményt, majd 2 percig sűrűn kevergetve forraljuk.
10

Fél citrom levét belefacsarjuk és forrón tálaljuk.