Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran sedang; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1.5 sdt garam; 0.5 sdt gula; 1 sdt merica; secukupnya daun pre dan daun sop; 1 btr telur

Elvy @lv_homecook

Medan

Lagi pengen makan perkedel dan kebetulan ada stok kentang di rumah, langsung deh eksekusi
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Elvy @lv_homecook

Medan

Lagi pengen makan perkedel dan kebetulan ada stok kentang di rumah, langsung deh eksekusi
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 porsi

3 buahkentang ukuran sedang
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1.5 sdtgaram
0.5 sdtgula
1 sdtmerica
secukupnyadaun pre dan daun sop
1 btrtelur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kentang kecil2, goreng dalam minyak panas, stelah setengah matang masukkan bawang merah dan bawang putih goreng sebentar (goreng sampai matang aja tidak perlu sampai kuning kecoklatan, nanti sudut2nya jadi garing susah dilumatkan)
2

Lumatkan kentang dengan cobek/garpu/bagian bawah gelas/potato masher (lumatkan selagi hangat agar gampang hancur). Tambahkan bumbu, daun sop, daun pre, kuning telur. Aduk rata
3

Bentuk perkedel, celupkan ke putih telur, goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Sajikan