برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز رو پوست میگیریم و ریز خرد میکنیم (خلال ریز) بعد بعد روغن را در ظرف ریخته و بعد از داغ شدن پیازها رو اضافه میکنیم و همانند پیاز داغ سرخ می کنیم وقتی پیازها طلایی شد زیر قابلمه را خاموش کنید و نعنا خشک رو اضافه کنید قبلش نعنا خشک رو قشنگ با کف دست بسایید و خرد و نرمش کنید و مراقب باشید که ساقه های درشت و ریز نعنا رو جدا کنید.بعد سیر رو ریز خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم
- 2
بعد کشک و ۲ لیوان آب رو اضافه کنید و زردچوبه رو هم اضافه کنید و زیر گاز رو روشن کنید وقتی آب جوش شد شعله گاز رو کم کنید و در قابلمه رو بگزارید تا پیازها خوب پخته بشن بعد از نیم ساعت حاضر است.در انتها کله جوش رو مزه کنید اگر کشک تون شور بود که هیچ ولی اگر کشک تون زیاد شور نیست به دلخواه یک مقدار خیلی کم نمک اضافه کنید.نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16038266
نظرات (9)