Guiso de guisantes con patatas en Thermomix

Name: Guiso de guisantes con patatas en Thermomix
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 gr puerro; 20 gr aceite oliva; 1 cta harina; Trozo chorizo, bacon y un poco de jamón; 50 gr brandy o vino blanco; 40 gr tomate frito; 1 cta pequeña de pimentón dulce; 200 gr guisantes congelados; 200 gr patatas a cuadrados; 200 gr agua; Sal, pimienta molida; 1 pastilla avecrem de verdura

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Guiso de guisantes con patatas en Thermomix

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

60 grpuerro
20 graceite oliva
1 ctaharina
Trozochorizo, bacon y un poco de jamón
50 grbrandy o vino blanco
40 grtomate frito
1 ctapequeña de pimentón dulce
200 grguisantes congelados
200 grpatatas a cuadrados
200 gragua
Sal, pimienta molida
1 pastilla avecrem de verdura

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Ponemos en el vaso el puerro a trozos, el aceite 2 segundos velocidad 5, después sofreír 6 minutos varoma velocidad cuchara
2

Echamos la harina el jamón serrano el chorizo y bacon un minuto varoma giro izquierda velocidad cuchara
3

Poner brandy 2 minutos, varoma giro izquierda velocidad 1 sin cubilete para que evapore
4

Ponemos el tomate frito y pimentón 2 minutos varoma giro a la izquierda pero si da 1
5

Colocamos la mariposa y ponemos los guisantes congelados la patata a cuadrados cuatro 4 minutos varoma velocidad cuchara
6

Echamos el agua, sal la pimienta la pastillita de verdura y tapamos 18 a 20 minutos 100 velocidad cuchara todo depende de la patata y de los guisantes vamos probando y dejamos reposar unos minutos y servir caliente
7

Aquí os dejo foto de todos los ingredientes