21. SANGA CABEK BAWANG BOMBAI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN

Bismillah..
Cabai mahal, bawang merah mahal, bawang putih mahal, tomat mahal 🤕🤕. Yang doyan pedas bingung kalau harus makan tanpa sambal 😁. Apa bisa beli cabai tanpa bawang merah dan bawang putih jadi sambal ? Apa bisa beli cabai sedikit tapi jadi sambalnya banyak ? Jawabnya bisaaaaa 😉.
Yuuukkk dicoba sambal khas Kutai yang satu ini. Namanya "Sanga Cabek Bawang Bombai", artinya Sambal Goreng Bawang Bombai. Insya Allah dijamin nagih. Apalagi ini solusi olahan sambal di saat bahan-bahan lagi mahal. Saya beli cabai, tomat, dan bawang bombai di pasar Rp 10.000, jadinya setoples seperti di gambar. Kalau beli sambal yang sudah jadi, seukuran itu harganya bisa 3-4 kali lipat. Sangat irit kan ? 🤭😅. Apalagi bikinan sendiri, sudah pasti terjamin kualitas dan kebersihannya, serta tentu saja tanpa bahan pengawet.
Ini resep turun-temurun dari Mamak Rahimahallah, semoga menjadi amal jariyah beliau dan semoga bisa bermanfaat untuk siapa pun yang membutuhkan. Bahagia bisa berbagi di Cookpad ☺️❤️.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#Minggu5
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
21. SANGA CABEK BAWANG BOMBAI KHAS KUTAI RESEP TURUN-TEMURUN
Bismillah..
Cabai mahal, bawang merah mahal, bawang putih mahal, tomat mahal 🤕🤕. Yang doyan pedas bingung kalau harus makan tanpa sambal 😁. Apa bisa beli cabai tanpa bawang merah dan bawang putih jadi sambal ? Apa bisa beli cabai sedikit tapi jadi sambalnya banyak ? Jawabnya bisaaaaa 😉.
Yuuukkk dicoba sambal khas Kutai yang satu ini. Namanya "Sanga Cabek Bawang Bombai", artinya Sambal Goreng Bawang Bombai. Insya Allah dijamin nagih. Apalagi ini solusi olahan sambal di saat bahan-bahan lagi mahal. Saya beli cabai, tomat, dan bawang bombai di pasar Rp 10.000, jadinya setoples seperti di gambar. Kalau beli sambal yang sudah jadi, seukuran itu harganya bisa 3-4 kali lipat. Sangat irit kan ? 🤭😅. Apalagi bikinan sendiri, sudah pasti terjamin kualitas dan kebersihannya, serta tentu saja tanpa bahan pengawet.
Ini resep turun-temurun dari Mamak Rahimahallah, semoga menjadi amal jariyah beliau dan semoga bisa bermanfaat untuk siapa pun yang membutuhkan. Bahagia bisa berbagi di Cookpad ☺️❤️.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#Minggu5
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Tusuk-tusuk tomat dengan ujung pisau, lalu rebus bersama cabai rawit dan cabai merah keriting hingga lunak. Angkat lalu tiriskan.
- 3
Ulek cabai rawit, cabai merah keriting, tomat, terasi, gula pasir, garam, dan penyedap rasa hingga halus. Sisihkan.
- 4
Kupas bawang bombai, belah empat, lalu iris tipis-tipis. Sisihkan.
- 5
Panaskan minyak goreng.
- 6
Masukkan cabai yang sudah diulek / dihaluskan. Aduk-aduk sebentar.
- 7
Masukkan irisan bawang bombai.
- 8
Aduk-aduk hingga masak dan mengeluarkan minyak. Tes rasa. Angkat lalu dinginkan.
- 9
Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah. Siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar (15)