સૌ પ્રથમ ગેસ ચાલુ કરી એક કડાઈમાં દૂધ ઉમેરી ગરમ કરવું અને ઉકાળવું.

તેમાં ખાંડ, ઇલાયચી પાઉડર અને ભાત ઉમેરો.

હવે ભાતને સરખાં ચડવા દેવાનાં.

હવે તે સરખું ઉકડી જાય પછી ગેસ બંધ કરી દેવો.

હવે ખીરને એક સર્વિંગ બાઉલમાં લઈને તેના પર કાજુ - બદામ ભભરાવો.

તો હવે પૂરી સાથે ખાવાની મજા પડી જાય એવી ચોખાની ખીર તૈયાર છે....