سیب زمینی های ریز که برای من درشت هستن 😁رو خیلی تمیز با اسکاج زبر خوب میشوریم

میذاریم برای یکی دو ساعت قشنگ بپزه
بعد با پشت لیوان لهشون میکنیم البته نه خیلی له
تا جایی که این شکلی بشن

زیر و روشون رو روغن زیتون و سماق و پاپریکا و فلفل سیاه و نمک و آویشن میزنیم 😁 و هر طرفشون رو چند دقیقه سرخ میکنیم و با دقت برمیگردونیم

خب حالا برای قارچ که خیلی لذیذ هستش🤤
پیازها رو خلالی میکنیم سرخ میکنیم زردچوبه هم میزنیم
بعد قارچ های دراز خرد شده رو اضافه میکنیم و سماق و پاپریکا و نمک و فلفل سیاه و آویشن میزنیم

قشنگا این بشقاب یه وعده سالم و کامل هست😍 البته اگه بتونید یک نوع حبوبات مثل عدس پخته هم به ایتم ها اضافه کنید عااالی تر میشه

😇😊
کامنت یادتون نره