بیسکوییت ها را با مخلوط کن (یا آسیاب) و یا با گوشکوب پودر می‌کنیم.

پوست خرما ها را گرفته(میشه هم نگرفت) و هسته ها را جدا کرده و با گوشت کوب خوب له میکنیم ،خرما ها را در ماهیتابه با شعله کم گذاشته و با پشت قاشق بهشون فشار داده تا کمی نرم شوند.

پودر بیسکوییت ها را به خرما اضافه میکنیم ،بعد کره را اضافه کرده کاملاً با بسکوییت مخلوط کرده سپس هل ،دارچین را اضافه کرده کاملاً با بسکوییت مخلوط کرده سپس شعله گاز را خاموش کرده تا خنک شود.

کمی که خنک شد اندازه یک گردوی متوسط از مواد برداشته و در دست گرد میکنیم می توانید داخل کنجد، پودر نارگیل و یا بیسکوئیت...بغلتونید