Mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan paling tinggi hingga warnanya menjadi kuning pucat

Kurangi kecepatan mixer secara bertahap. Kemudian masukkan telur (putih dan kuningnya) satu persatu dan mixer dengan kecepatan rendah

Campurkan terigu dan baking powder di wadah. Setelah tercampur rata, masukkan kedalam adonan mentega+gula+telur. Mixer dengan kecepatan paling rendah. Masukkan sedikit demi sedikit

Masih dengan kecepatan rendah, masukkan susu cair dan vanilla. Setelah rata, matikan mixer

Masukkan meses kedalam adonan. Aduk rata dengan spatula

Panaskan oven dengan suhu 180-200 derajat celcius (sesuaikan dengan oven masing2)

Lapisi loyang dengan mentega, kemudian taburi terigu diatasnya

Masukkan adonan kedalam loyang, ratakan. Hentakkan loyang beberapa kali supaya adonan rata di dalam loyang

Taburi kacang almond iris yang sudah disangrai sebagai topping

Panggang hingga matang kurang lebih 1 jam (saya hanya menggunakan api bawah)

Cara mengecek apakah sudah matang, tusuk adonan dengan tusuk gigi. Jika masih ada adonan yg menempel di tusuk gigi, berarti blm matang

Siap disajikan