दानेदार सूजी हलवा (Danedar suji halwa recipe in hindi)
#dd1
पंजाबी
जोधपुर, राजस्थान
यूं तो सूजी का हलवा सभी राज्यों में बनाया जाता है पर पंजाब में इसे विशेष रूप में ज्यादा बनाया जाता है।कन्या जीमाने और माता के प्रसाद में यह जरूर बनाया जाता है। मैंने इसे सरल तरीक़े से झटपट कम समय में बनाया है।दानेदार हलवा बहुत ही टेस्टी तैयार हुआ है। इसमें मैंने सूजी को बिना घी के भूना है जिससे वह जल्दी भून जाए और घी डालते ही रंग बहुत अच्छा आता है।
दानेदार सूजी हलवा (Danedar suji halwa recipe in hindi)
#dd1
पंजाबी
जोधपुर, राजस्थान
यूं तो सूजी का हलवा सभी राज्यों में बनाया जाता है पर पंजाब में इसे विशेष रूप में ज्यादा बनाया जाता है।कन्या जीमाने और माता के प्रसाद में यह जरूर बनाया जाता है। मैंने इसे सरल तरीक़े से झटपट कम समय में बनाया है।दानेदार हलवा बहुत ही टेस्टी तैयार हुआ है। इसमें मैंने सूजी को बिना घी के भूना है जिससे वह जल्दी भून जाए और घी डालते ही रंग बहुत अच्छा आता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कड़ाही में सूजी डालकर सूखा ही भूनें।आंच धीमी रखें।
- 2
सूजी का रंग बदल जाए तब उसमें घी डाल दें।
- 3
घी मिलाते ही सूजी का बहुत ही अच्छा रंग सुनहरा होने के बाद इसमें पानी मिला कर लगातार हिलाते हुए पकाएं।
- 4
पानी सूखने के बाद चीनी डालकर मिलाते हुए पकाएं।
- 5
फिर इसमें केसर इलायची सिरप और मेवे काटकर डाले।सबको हिला कर एकसार कर लें।
- 6
लीजिये तैयार है बहुत ही स्वादिष्ट सुनहरा दानेदार सूजी हलवा। खायें और खिलाएं।
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