સુવાની ભાજી અને મગ દાળ નું શાક.(Dill Leaves Moongdal Recipe in Gujarati)

Name: સુવાની ભાજી અને મગ દાળ નું શાક.(Dill Leaves Moongdal Recipe in Gujarati)
Yield: ૪ વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૬ ઝૂડી સુવાની ભાજી; ૧ કપ મગની દાળ; ૨ ટે. સ્પૂન તેલ; ૨ ચમચી લીલાં મરચાં કાપેલા; ૨ ચમચી લસણની પેસ્ટ; ૧ કાંદા ઝીણા સમારેલા; ૧ ચમચી જીરૂ; ૧/૨ ચમચી હળદર, હિંગ; ૧/૨ ચમચી ગરમ મસાલો

Bhavna Desai @Bhavna1766

સુવાની ભાજી માં ફાઈબર ખૂબ જ સારા પ્રમાણમાં હોય છે. કોલેસ્ટ્રોલ અને વજન ઘટાડવામાં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તેને કોઈ પણ દાળ સાથે બનાવવા થી સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

વધુ વાંચો

સુવાની ભાજી અને મગ દાળ નું શાક.(Dill Leaves Moongdal Recipe in Gujarati)

Bhavna Desai @Bhavna1766

સાચવેલ

ઘટકો

૨૦ મિનિટ

૪ વ્યક્તિ

૬ઝૂડી સુવાની ભાજી
૧ કપમગની દાળ
૨ટે. સ્પૂન તેલ
૨ ચમચીલીલાં મરચાં કાપેલા
૨ ચમચીલસણની પેસ્ટ
૧કાંદા ઝીણા સમારેલા
૧ ચમચીજીરૂ
૧/૨ ચમચીહળદર, હિંગ
૧/૨ ચમચીગરમ મસાલો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ

1

મગની દાળ ને એક કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. સુવાની ભાજી ને દાંડી કાઢી સમારીને ધોઈને સાફ કરો.
2

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ થાય એટલે જીરું અને હિંગ નાખી વઘાર કરો. કાંદા નાખી સાંતળો. લસણ લસણની પેસ્ટ અને લીલાં મરચાં નાખીને સાંતળો. સુવાની ભાજી ઉમેરો.
3

પાણી કાઢી ને મગની દાળ ઉમેરો. બધા મસાલા નાખી હલાવી મિક્સ કરો. અડધો કપ પાણી ઉમેરી ઢાંકીને થવા દો. મગની દાળ ચડી જાય એટલે ગેસ બંધ કરો. રોટલી કે ભાખરી સાથે પીરસો.