A lisztet egy tálba öntjük beletesszük a sót, szalakálit, elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a tejfölt, tojássárgákat és összeállítjuk. Befóliázzuk, kicsit pihentetjük hűvösebb helyen kb. félóra.

Nyújtódeszkán kb. 8 mm. vastagságúra nyújtjuk. Megkenjük felvert tojással. Megszórjuk tetszés szerint reszelt sajttal és szezámmaggal. Tetszés szerinti hosszúságúakra vágjuk. Minél keskenyebb annál ropogósabb.

Papírral bélelt tepsibe rakjuk. Sütés 190 fok alsó-felső légkeveréssel. kb. 20perc. Érdemes egyenként berakni a tepsiket. Nagyon finom omlós és egészséges is!