Kupas dan potong kentang menjadi beberapa bagian

Goreng kentang dg api sedang

Setelah kentang matang, tumbuk kentang hingga halus, lalu masukan garam, lada, penyedap, bawang goreng, dan irisan seledri

Aduk hingga semua tercampur rata, kemudian bentuk adonan seperti bulat oval

Kocok lepas telur. Sebelum du goreng, Masukan adonan yang telah di bentuk tadi kedalam kocokan telur 1 persatu.

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Lalu tiriskan. Pergedel siap di sajikan