شیرینی کشمشی به روش قنادی
شیرینی کشمشی فوق العاده ترد و ترک دار
😍داخلش یه بافت نرم داره و روی شیرینی ترک دار و پوک
منظورم ازپیمانه همون لیوان دسته دارفرانسویه
شیرینی کشمشی به روش قنادی
شیرینی کشمشی فوق العاده ترد و ترک دار
😍داخلش یه بافت نرم داره و روی شیرینی ترک دار و پوک
منظورم ازپیمانه همون لیوان دسته دارفرانسویه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کره و تخم مرغ رو نیم ساعت قبل دربیارید تابه دمای محیط برسه🧈🥚
- 2
کره ی نرم شده رو با پودر قند یاپودرشکر و وانیل باهمزن حسابی مخلوط کنید حدودا5دقیقه،
میتونید مقدارشکر یاپودرقند رو 3/4پیپانه بریزید کم شیرین ترمیشه - 3
حالا تخم مرغ رو اضافه میکنیم وحسابی هم میزنیم،
- 4
آرد گندم ونشاسته ذرت وبیکینگ پودر روباهم مخلوط میکنیم و سه بار الک میکنیم تاحسابی هواگیری شه،
- 5
و به مواد اضافه میکنیم، و بانوک دست ورزمیدیم، کل آرد حتما اضافه بشه، خمیر نرم ولطیفی به دست میادکه اصلا به دست نمیچسبه
- 6
🤭حالا کشمش پلویی رواضاف میکنیم و بادست مخلوط میکنیم و گلوله های کوچیک برمیداریم گرد میکنیم و با کف دست پهنش میکنیم و میچینیم توی سینی فر یا سینی رویی
- 7
راز ترک دارشدن شیرینی ها، وقتی گلوله کردین و چیدین توی سینی
روش با نوک دست پودرقند بریزید و بذارید توی فر
بادمای 170درجه،
ده الی پانزده دقیقه بپزه - 8
تا داغه اصلا دست به شیرینی نزنید چون پودرمیشه، حتما ده دقیقه بذارید توی جای خنک
بیشتربزارید خشک تر و ترد تر میشع، و بعد بردارید، نوششش جان😍🤭🍪
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)