Kemarin punya pisang yang kulitnya sudah mulai menghitam. Berharap sudah over rip buahnya tapi ternyata masih mulus dan bagus kalau untuk dimakan langsung.
Tapi karena saya sudah niat mau buat bolu pisang jadi saya teruskan niat saya itu. Kalau menggunakan pisang yang sudah sangat matang pasti hasil bolunya berwarna coklat eksotis, cantik alami 😁.
Tapi ini juga Alhamdulillah hasilnya cantik, teksturnya menul, lembut walaupun tidak pakai telur.
Resep ini diambil dari buku catatan resep yang saya simpan sejak lama, jadi tidak tertera sumbernya 🙏🏻.
Resep asli pakai coklat bubuk 25 gr, tapi saya ganti menggunakan mesis 2 sendok makan.

Baiklah, di bawah ini resepnya
Selamat mencoba....

#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Bekasi