सबसे पहले सब्ज़ीयो को बडे बडे काट लेगे। और अदरक लहसुन को तैयार कर लेगें।

अब हम एक कढ़ाई में घी और तेल को डाल के गर्म होने दे ।उसके बाद जीरा, तेज पत्ता, लौंग और दालचीनी को फ्राई करे ।उसके बाद अदरक, लहसुन, और प्याज़ को शेके।

जब प्याज़ थोडी नर्म हो तब उसमे बादाम और टमाटर एड करे।

उब जब तक ये पके तब तक हम पनीर को छोटे छोटे काट के उसमे नमक और लाल मिर्च पाउडर छिड़क दे।अब हमारी ग्रेवी की वेजिटेबल पक चुकी है। अब हम इसे थोडी देर ठंडा करने रख देगे।

अब ये ठंडी हो चुकी है। अब हम इसकी पेस्ट बना लेगें। अब हम उसी कडाई में दोबारा झोंका लगाएगे।उसमे बटर डालकर कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालके इस ग्रेवी को एड करेगें।

अब सारी ग्रेवी डालके उसे ५-७ मिनट पकने देगें। उसके बाद हम उसमे मसाले एड करेगें।

मसाले अच्छी तरह पक जाए तब हम उसमे पनीर एड करेगें। यहाँ हम पानी भी एड करेगें।इसे ओर भी १० मिनट तक पकाए।