اول خمیر هزارلا را از فریزر خارج کرده تا یخ آن باز بشه ولی همچنان سرد باشه

فر را با دمای 190 درجه روشن کنید، خمیر را به اندازه‌ های دلخواه و مساوی برش بزنید (خمیر رو اصلا وردنه نکشید و ورز ندین وگرنه پف نمیکنه)

در سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و خمیر ها را بچینید، اضافه های خمیر را هم بچینید که در آخر برای تزئين پودر کنید

در فر گرم قرار داده، 5 دقیقه در دمای 190 درجه باشه سپس دما را کاهش داده و 20 دقیقه در دمای 165 دقیقه قرار دهید تا کاملا پف کنه و بپزه

وقتی سرد شد لایه رویی نان ها را آرام با چنگال بزنید تا کمی پودر بشه و برای تزئين روی شیرینی استفاده کنید، سپس نان ها را با چاقو به لایه های نازک برش بزنید، من دو لایه کردم

حالا خامه قنادی را که از قبل از فریزر خارج کردید و کمی شل شده را در ظرف شیشه ای یا استیل تمیز و خشک بریزید کمی با چنگال هم بزنید سپس 8 الی 10 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا سفت شده و فرم بگیره به شکلی که اگر ظرف را برعکس کردید نریزه، من زیر ظرف خامه، ظرفی پر از یخ هم قرار دادم تا خامه بهتر فرم بگیره

حالا یک لایه از نان ها را برداشته خامه بزنید سپس لایه بعدی را قرار دهید و به همین شکل ادامه دهید (من سه لایه نان قرار دادم) روی لایه آخر خامه بزنید و اطراف و روی نان از نان های پودر شده بزنید و پودر پسته بریزید یا پودر قند الک کنید

در فر دست ساز هم میتونید درست کنید
نوش نگاهتون 😍
اگر سوالی بود حتما کامنت کنید

اینم سفره هفت سین من 🥰