क्रीमी ग्रीन पीज पास्ता (creamy green peas pasta recipe in Hindi)

Name: क्रीमी ग्रीन पीज पास्ता (creamy green peas pasta recipe in Hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल-; आवश्यकतानुसार लहसुन- बारीक कटा; आवश्यकतानुसार सफेद प्याज- बारीक कटा; 2 कप हरे मटर-; स्वादानुसार नमक; 11/2 कप दूध- करीब डेढ़; 2 कप पास्ता- (उबले हुए); आवश्यकतानुसार पारमेसन चीज़ पाउडर; आवश्कतानुसार काली मिर्च (कूटी हुई); आवश्यकतानुसार पुदीना पत्ता (गार्निशिंग के लिए)

Suman Sultana @sumansultana

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क्रीमी ग्रीन पीज पास्ता (creamy green peas pasta recipe in Hindi)

Suman Sultana @sumansultana

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सामग्री

10 मिनट

2 सर्विंग

4 बड़े चम्मचऑलिव ऑयल-
आवश्यकतानुसार लहसुन- बारीक कटा
आवश्यकतानुसार सफेद प्याज- बारीक कटा
2 कपहरे मटर-
स्वादानुसारनमक
11/2 कप दूध- करीब डेढ़
2 कपपास्ता- (उबले हुए)
आवश्यकतानुसारपारमेसन चीज़ पाउडर
आवश्कतानुसार काली मिर्च (कूटी हुई)
आवश्यकतानुसारपुदीना पत्ता (गार्निशिंग के लिए)

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10 मिनट

1

इसे बनाने के लिए एक पैन गर्म करें और उसमें दो बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल डालें. अब बारीक कटा लहसुन डालें और आधे मिनट के लिए उसे भूनें.
2

अब इसमें सफेद प्याज़ डालें और भूनें. अब आप इसमें करीब डेढ़ कप मटर डाल दें और चलाएं, साथ ही इसमें नमक डालकर भी मिला लें. अब इसमें दूध डाल दें, आंच हल्का कर दें और मटर को पकने दें.
3

जब मटर पक जाए तो गैस बंद कर दें. इस मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर इसे पीस कर महीन पेस्ट तैयार करें.
4

अब एक बार फिर पैन चढ़ाएं और तेल गर्म करें. इसमें लहसुन डालें और भूनें. अब इसमें मटर डाल कर चलाएं.
5

मटर पक जाएं तो इसमें पास्ता डाल दें. अब इसमें पहले से बना कर रखे मटर वाले पेस्ट को मिला दें और अच्छे से मिक्स कर लें. इसमें पारमेसन चीज़ पाउडर और काली मिर्च डालें और मिलाएं. सर्व करते वक्त काली मिर्च और चीज़ पाउडर डालना न भूलें.