सबसे पहले हम एक कटोरी रवा लेगें ।उसमे हम दहीं को एड करेगें। उसके बाद इसमे पानी एड कीजिए। ज्यादातर पानी नही डालना है। बैटरीज को जाता ही रखना है।

उसके बाद हम इस मिक्षण को अच्छी तरह से हिला के १५ मिनट तक एसे ही छोड देगें। दूसरी ओर हम ईडली की कढाई मे पानी गर्म करने रख देगे। पानी मे आधा सभी छोटा नींबू डाल दे ताकी आपकी कढाई खराब नही होंगी।

अब १५ मिनट हो चूका है। और हमारा पानी भी ऊबल चुका है।अब इसमे हम नमक, ईनो और थोड़ा-बहुत पानी एड करेगें।उसके बाद हमारा ईडली का बैटर तैयार हो चूका है।

अब इस बैटर को ईडली के प्लेट मे डाल देगें। ओर उसे कढ़ाई में रख देगें।

१० मिनट के बाद हम चैक करेगे। हमारी ईडली तैयार हुई की नही। ऐसे छूरी की मदद से हम चैक करेगे। हमारी छूरी साफ बहार आई तो ईडली हो चूकी है।मेरी ईडली पक गई है।

अब इसे ५ मिनट ठंडा होने के लिए रख देगें। अब ठंडी भी हो गई है ।इसे हम सविंग प्लेट मे निकाल लेगें। मेने हरा धनिया की चटनी के साथ सवॅ की है।