Baceman Bawang Putih
Dari dulu penasaran sama minyak bawang yg di botol tukang mie tek tek. Kalo ditanya, kang mie tek tek cuma blg minyak bawang.
Itu minyak kalo udah dituang ke wajan panas wangiii bangeet kan. Jadilah saya coba buat minyak baceman ini. Baru bikin tadi, masih harus menunggu 2 hari lagi baru bisa digunakan utk masak. Tapi ini hari terakhir posting Ramadhancamp misi 3. Jadi terpaksa posting deh. 😂😂
Baceman Bawang Putih
Dari dulu penasaran sama minyak bawang yg di botol tukang mie tek tek. Kalo ditanya, kang mie tek tek cuma blg minyak bawang.
Itu minyak kalo udah dituang ke wajan panas wangiii bangeet kan. Jadilah saya coba buat minyak baceman ini. Baru bikin tadi, masih harus menunggu 2 hari lagi baru bisa digunakan utk masak. Tapi ini hari terakhir posting Ramadhancamp misi 3. Jadi terpaksa posting deh. 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panggang atau gongseng kemiri sampai kecoklatan. Cuci bersih bawang putih lalu keringkan dengan tisyu. Chooper atau cincang rata kemiri dan bawang putih.
- 2
Setelah agak kasar tekstur bawang putihnya, pindahkan ke toples yg sudah disteril dengan air panas dan dikeringkan. Tambahkan minyak goreng dan minyak wijen lalu aduk rata menggunakan sendok yg bersih.
- 3
Tutup toples kedap udara. Biarkan berfermentasi selama 2 hari untuk siap digunakan untuk minyak mie ayam, mie tek", Sop atau nasi goreng.
- 4
Catatan.:
Selalu gunakan peralatan yg sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Minyak bisa ditambahkan apabila sudah berkurang. Saya menggunakan minyak barco dan olive oil (minyak wijen saya habis). 😂😂
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar