गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)
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- 1
गाजर को पहले अच्छी तरह छीलकर कस लें।इसके बाद इलायची डालकर दूध को हल्की आंच पर उबालें।भारी कढ़ाही में घी को गर्म करें और उसमें कसी हुई गाजर
और दूध मिलाएं। - 2
हल्की आंच पर कढ़ीब 10-15 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें।फिर इसमें चीनी मिलाकर हल्वे को तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गाड़े लाल रंग का न हो जाए।
- 3
अच्छे से पक जाने के बाद इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिक्स करें।गर्मा-गर्म सर्व करें।
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