Lelehkan mentega cair. Tunggu hingga dingin.

Masukkan 4 butir telur ayam, SP, baking powder, gula pasir ke dalam wadah. Kocok hingga adonan mengembang dan berwarna putih. Jangan lupa, untuk hasil pemanggangan yang baik, sebaiknya oven dipanaskan dahulu sambil menunggu proses pengolahan adonan.

Setelah adonan mengembang dengan baik, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai habis. Aduk terus, jangan sampai bergumpal di adonan. Boleh mengaduk dengan mixer ukuran kecepatan rendah.

Selanjutnya, masukkan mentega cair yang sudah dingin ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula kue hingga rata. Jangan terlalu lama karena khawatir adonan akan menyusut.

Bagi adonan menjadi 2. Yang 1 bagian campur dengan coklat bubuk. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega secara selang-seling.

Taburi dengan keju parut di atasnya.

Panggang dalam oven selama 30 menit suhu 180 derajat Celsius.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan bolu coklat siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!