ابتدا فرو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بذاربد تا گرم‌ بشه بعد تخم مرغ ها رو توی یک ظرف بریزید و به مدت دو دقیقه با همزن خوب اونا رو بزنید تا از حالت لختگی در بیان و تقریبا پف کنن حالا شکر و پودر هل یا وانیل رو اضافه کنید به مدت دو دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.

بعد روغن رو اضافه کنید وخوب بزنید تا مواد یکدست بشن آرد و نمک و بکینگ پودر رو با هم الک کنید‌ و کم کم به موادتون اضافه کنید.

برای کاکائویی یا زعفرانی کردن خمیر را به سه بخش تقسیم کنید یه بخش ساده و بعدی رو کاکائو بزنید و مخلوط کنید و بعدی را کمی زعفران بزنید و مخلوط کنید بعد مواد به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید

بعد توی سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و از مواد به اندازه گردو بردارید توی دستتون گرد کنید و با فاصله در سینی قرار داده و روش کنجد و یا خرفه بریزید و بعد سینی رو در فر از قبل گرم‌ شده در طبقه وسط فر قرار بدید تا شیرینی ها پخته بشن.

مدت زمان ۱۵ دقیقه برای پخت این شیرینی ها کافیه وقتی که از فر خارج کردید بذارید تا سرد شده و بعد شیرینیها رو داخل ظرف دربدار توی يخچال نگه داری کنید‌.این شیرینی ها خیلی نرم و خوشمزه و خوش بافت هستند.