Σπαγγέτι με λουκάνικα χωριάτικα σε κόκκινη σάλτσα

Name: Σπαγγέτι με λουκάνικα χωριάτικα σε κόκκινη σάλτσα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 λουκάνικα χωριάτικα Λευκάδας; 2 λουκάνικα χωριάτικα με μυρωδικά; 750 γρ. σπαγγέτι νο6; ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι; 1 1/2 κ.σ. ντοματοπολτός; 1 ποτήρι κόκκινο κρασί; 1 κρεμμύδι

Dimitris @Dimitrios83

Lixouri

Σπαγγέτι με λουκάνικα χωριάτικα σε κόκκινη σάλτσα

Dimitris @Dimitrios83

Υλικά

45 λεπτά

4 μερίδες

5λουκάνικα χωριάτικα Λευκάδας
2λουκάνικα χωριάτικα με μυρωδικά
750 γρ.σπαγγέτι νο6
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
1 1/2 κ.σ.ντοματοπολτός
1 ποτήρικόκκινο κρασί
1κρεμμύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Στο ελαιόλαδο που θα ζεσταθεί τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τα δύο ειδών λουκάνικα.
2

Μόλις πάρουν χρώμα ρίχνουμε το κρασί 🍷 μας και το αφήνουμε να εξατμιστεί και να βγάλει τα αρώματα.
3

Αλατοπιπερώνουμε προσθέτουμε το ντοματοπολτό και ενάμιση ποτήρι νερό και το αφήνουμε να βράσει.
4

Παράλληλα σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε να βράσει το νερό για τα μακαρόνια μας.
5

Μετά από περίπου μισή ώρα η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
6

Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας.