Chiffon Pisang /Banana Chiffon

Name: Chiffon Pisang /Banana Chiffon
Yield: 16 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 7 butir Kuning Telur; 160 gr tepung terigu, ayak; 1 sdt Vanilla; 260 gr pisang, lumatkan; 90 ml Minyak Sayur; Bahan B :; 7 btr Putih telur; 100 gr Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Cream of Tartar

Kitchen's Diary @kitchensdiary

Medan

Chiffon Pisang /Banana Chiffon

Kitchen's Diary @kitchensdiary

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

16 potong

Bahan A :
7 butirKuning Telur
160 grtepung terigu, ayak
1 sdtVanilla
260 grpisang, lumatkan
90 mlMinyak Sayur
Bahan B :
7 btrPutih telur
100 grGula pasir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtCream of Tartar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kocok lepas kuning telur, masukkan pisang yg sudah dilumatkan, masukin minyak, vanilla dan kocok rata. Setelah rata, masukin tepung terigu yg sdh diayak sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Sisihkan
2

Kocok putih telur setengah mengembang, masikin gula secara bertahap, masukin garam, cream of tartar. Mixer hingga soft peak.
3

Campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk hingga adonan tercampur rata. Tuang ke loyang. Panggang gunakan api bawah dengan suhu 160⁰. Utk 5 menit terakhir gunakan api atas bawah.
4

Keluarkan loyang dan balikkan hingga kue dingin. Keluarkan kue dari loyang dan potong. Enjoy !