*Otak-otak Corned Beef Goreng*

Frozen food kali ini yang gampang-gampang susah ya... Gampang membuat adonan tapi susah membentuknya, saking lengketnya hi hi hi. Otak-otak goreng rasa corned beef rasa pedas ini mungkin masih jarang ada. Enak juga loh.... cocolannya bisa saus sambal, saus tomat atau saus kacang. Ini yang ada sambal kacang. Sisa otak-otak simpan di freezer, jika menginginkannya tinggal menggoreng.
#RamadanCamp_Misi4
#CookpadCommunity_Kalsel
*Otak-otak Corned Beef Goreng*
Frozen food kali ini yang gampang-gampang susah ya... Gampang membuat adonan tapi susah membentuknya, saking lengketnya hi hi hi. Otak-otak goreng rasa corned beef rasa pedas ini mungkin masih jarang ada. Enak juga loh.... cocolannya bisa saus sambal, saus tomat atau saus kacang. Ini yang ada sambal kacang. Sisa otak-otak simpan di freezer, jika menginginkannya tinggal menggoreng.
#RamadanCamp_Misi4
#CookpadCommunity_Kalsel
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahannya. Haluskan bumbunya. Iris daun bawang.
- 2
Masukkan bumbu halus dalam wadah adonan, masukkan telur, aduk rata. Masukkan corned beef, aduk rata, kemudian merica bubuk masukkan dan aduk rata.
- 3
Masukkan semua tepung dan santan aduk rata, lanjut daun bawang dan kaldu jamur, aduk rata. Adonannya lengket, bisa dibentuk dengan bantuan minyak goreng.
- 4
Siapkan air mendidih secukupnya, masukkan adonan dalam plastik, dan potong satu ujung plastik, tekan.... masukkan dalam air mendidih. Rebus hingga mengapung. Bisa juga menggunakan daun pisang, dikukus seperti pepes.
- 5
Setelah direbus dan mengapung, angkat dan tiriskan. Tata dalam wadah dengan bantuan plastik, simpan di freezer. Jika meinginkan otak-otak, goreng dalam minyak panas di atas api kecil agar matang tanag hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- 6
Sajikan bersama sausnya, saya memakai sambal kacang. Hmmmm...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak-otak corned beef Otak-otak corned beef
#ResepPertamaku#wanilahmeolah#serbaaci#berburucelemekemas#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_pelaihari Mey Noby -
Otak-otak Ebi (Goreng) Otak-otak Ebi (Goreng)
Ini resep berikutnya yang sudah setahun lebih ada di draft. Sebelumnya sudah pernah buat otak-otak ini tapi belum selesai ditulis ulang resepnya 🤭.Karena masih punya sambal kacang, jadi terpikirkan untuk bikin lagi otak-otak ebi goreng ini. Terbayang enaknya makan otak-otak dengan sambal kacang seperti otak-otak yang dijual abang² 😁.Tapi karena kalau di abang² otak-otaknya dibakar bukan digoreng, bahannya pun ikan bukan ebi, alhasil beda pula rasanya, malah jadi seperti batagor 😁.Tapi tak apalah, dinikmati saja dan Alhamdulillah sekaligus bisa menerbitkan resepnya sekarang.Resep ini juga saya ikut sertakan di event #RamadanCamp_Misi4 untuk minggu ini sesuai clue-nya "simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan".Karena otak-otak bisa disimpan dikulkas atau freezer dan jika ingin dimakan tinggal digoreng deh.Tips dari Mamah Cookpad untuk makanan beku yang ingin dipanaskan ada beberapa cara, diantaranya:*Pindahkan dari lemari pembeku ke rak kulkas bawah semalam sebelumnya*Biarkan di suhu ruang 1-2 jam*Pakai microwave dengan moda “defrost”*Masukkan plastik kedap, lalu rendam di air suhu ruanganBaiklah, berikut resep Otak-otak Ebi (goreng).Selamat mencoba...Source: Otak-otak Ebi Goreng oleh Joanne Sebastianhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11209549#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Otak - Otak Ebi Goreng Otak - Otak Ebi Goreng
Buat otak-otak untuk pertama kalinya. Enak ternyata. Tanpa ikan dan daging, cuma pake ebi bubuk aja. Murah dan sehat lg krn buat sndiri 😍😍 Cooking with Sonia -
Otak-otak Ebi Goreng Otak-otak Ebi Goreng
Hujan² bikin cemilan otak² goreng😋#cookpadcommunity_cilegonSource : wawa wiati Diana Nurjanah -
Otak Otak Ebi Goreng Otak Otak Ebi Goreng
Sore-sore anak saya dan anak2 tetangga main kerumah saya, karena diharuskan main #DiRumahAja dan saya jg sambil memutar otak jadilah saya bikin cemilan yg ada stock dirumah.. Sekalian mengikuti #WeekendChallenge . Resep ini saya recook dari mbak Joanne Sebastian Mira Rozanna -
Otak Otak Ebi Goreng Otak Otak Ebi Goreng
Suami doyan sama otak² gerobakan.. Hampir tiap hari jajannya itu doank.. Alhasil aku belajar buat sendiri biar suami gak jajan diluaran lagi.. Bukan pelit tapi karena masa mencekam karena corona saat ini jadi harus turun dapur buat olahan sendiri.. Dan berhasil donk.. Sama rasanya dengan yang biasa dibeli suami.. Hehe vheekitchen -
Otak-Otak Rebon Goreng Otak-Otak Rebon Goreng
Punya stok rebon yang masih lumayan banyak. Nyari² resep olahannya. Ketemu deh resep ini. "Otak-Otak Rebon Goreng".Ini bisa untuk temen makan atau hanya dijadikan camilan juga enaaak. Dinikmatinya selagi hangat, dicocol dengan saos sambal dan mayonaise atau dengan sambal kecap juga enaaak. Ditemani secangkir teh manis hangat atau Jeruk panas. Uenaakk 🤤.Camilan hangat kami di sore ini 😍.Yuks langsung ke resep. Kalau suka boleh dicoba juga yaaa 🤗🙏.Source : Bunda EI ( dengan sedikit penyesuaian )#BandungSilihAsaan_NuHaneut#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#CamilanAsin_OlahanRebon#KreasiDapurSaya Tini Rostiawati -
Otak-Otak Ebi Goreng Otak-Otak Ebi Goreng
Otak-otak identik dengan ikan, nemuin satu resep otak-otak menggunakan ebi. Rasanya Gurih.Source : Joanne Sebastian#Minggu36#February2021#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember#wenytaresep Wenyta -
Otak-otak Goreng Otak-otak Goreng
Sudah lama pengen coba bikin otak-otak sendiri. Selain karena bisa di frozen, juga karena anak-anak dan suami suka dengan cemilan ini.Ini versi ekonomis, hanya pakai telur dan rebon. Tapi rasa tetap enak dan yang pasti bahan-bahan yang dipakai sudah dipastikan kebersihannya dan dalam kondisi layak olah.Yuk cus intip resepnya! Sumber: CR Cook dengan modifikasi Najwa Ummu Amira -
Nasi Goreng Otak otak Nasi Goreng Otak otak
Tiiap hari sarapan bubur bosen.... ini bikin nasi goreng buat sarapan pake otak2 yg kebetulan kemaren bikin otak2 kwSebenernya anak2 lebih suka bakso untuk campuran nasi goreng tapi mmk pengen lain hari ini Yuni Kurniasih, -
Otak Otak (Goreng) Otak Otak (Goreng)
Cemilan papolit banget iniiihh...Digoreng, terus panas2 dimakannya cocolin saus sambel. Best pemirsaah!😁Nti segera menyusul ya utk resep otak otak telur (non ikan) ala jajanan SD.Ga kalah enaknya.. Ina Harahap -
Otak Otak Ayam Goreng Otak Otak Ayam Goreng
Kalau liat dari fotonya pasti pada bingung ini apaan sih 🤣 Akibat malas bentuk pakai tangan nih, jadinya pakai sendok bentuk seadanya aja. Awalnya ragu sih mau dipost atau nggak bentuk otak² nggak karuan begini, tapi uda malas foto² lagi jadi nggak apa yaa 😂 Uda seringggg banget buat pakai resep ini karna anak² pada suka, wajib dicoba yaa 👍Source lidyatjahjadi#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar