Soes Angsa
Pengen buat soes angsa yang lucu. Biasanya soes angsa ini jadi sajian nikahan ala daerah Surakarta sekitarnya. Gemess kan bun bentuknya masyaAllah 😍 🦢❤️🦢 saya namai soes angsa ku ini angsanisa dan angsanitto 🤭
Makasih mba @fitrisasmaya resep soes dan vla vanila nya. Ijin reshare disini ya mba 🙏🏻🥰
Soes Angsa
Pengen buat soes angsa yang lucu. Biasanya soes angsa ini jadi sajian nikahan ala daerah Surakarta sekitarnya. Gemess kan bun bentuknya masyaAllah 😍 🦢❤️🦢 saya namai soes angsa ku ini angsanisa dan angsanitto 🤭
Makasih mba @fitrisasmaya resep soes dan vla vanila nya. Ijin reshare disini ya mba 🙏🏻🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, garam dan mentega sampai cair dan mendidih. Matikan api masukkan terigu. Aduk sampai rata. Nyalakan api lagi masak dan aduk-aduk sekitar 2 menit. Matikan api. Dinginkan sampai benar-benar dingin
- 2
Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu.. mixer hingga rata dan licin.
- 3
Masukkan adonan ke dalam piping bag, beri spuit bintang. Semprotkan ke atas loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Semprot memanjang.. bagian depan besar bagian belakang mengecil. Kurang lebih seperti digambar.
- 4
Setelah itu masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanasi. Oven 20 menit pertama dengan api atas bawah suhu 200 derajat celsius. Kemudian 20 menit berikutnya turunkan panas oven menjadi 180 derajat celsius. Panggang sampai matang, kokoh dan buih hilang.
- 5
Untuk leher angsa, semprotkan adonan soes membentuk angka 2.. yang agak tebal ya bun, takut patah lehernya dibagian tengah.
Untuk leher oven 180 derajat celsius selama 10 menit. - 6
Cara membuat vla vanila:
Campur semua bahan vla kecuali mentega. Masak diatas api kecil sambil diaduk agar tidak menggumpal. Setelah meletup-letup masukkan mentaga. Aduk rata. Matikan api. Taruh ke dalam wadah. Dinginkan tutup dengan plastik wrap hingga menyentuh/ menempel bagian atas vla. Agar tidak jatuh uap airnya - 7
Belah badan angsa dibagian tengah menggunakan gunting. Bagian paling atas jadikan sayap dengan cara membelah jadi 2. Isikan vla vanila secukupnya. Tempelkan kepala angsa dan sayap angsa. Lakukan sampai habis. Siap sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar