154. BIJI SALAK LABU KUNING
Takjil hari pertama Ramadhan kali ini bikin Biji Salak Labu Kuning...
Ternyata enak juga lho Labu Kuning dibikin Biji Salak, teksturnya kenyal tapi lembut ga alot meski sudah masuk kulkas...
Cooksnap dari resep Bunda @heny_rosita
154. BIJI SALAK LABU KUNING
Takjil hari pertama Ramadhan kali ini bikin Biji Salak Labu Kuning...
Ternyata enak juga lho Labu Kuning dibikin Biji Salak, teksturnya kenyal tapi lembut ga alot meski sudah masuk kulkas...
Cooksnap dari resep Bunda @heny_rosita
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labu kuning dan potong-potong, lalu kukus sampai matang. Selagi panas haluskan dengan sendok.
- 2
Campur labu kuning dan garam, lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil diuleni hingga rata, jika adonan sudah bisa dibentuk hentikan penggunaan tepung.
- 3
Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat, lakukan hal serupa sampai adonan habis.
- 4
Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, masak sampai gula larut. Masukkan bola-bola dan masak sampai bola-bola mengapung.
- 5
Buat bahan pengental, aduk rata tapioka dan air. Masukkan bahan pengental kedalam panci dan aduk-aduk hingga mengental, matikan api.
- 6
Buat kuah santan, campur semua bahan dan rebus sampai mendidih, saat merebus aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.
- 7
Masukkan biji salak kedalam mangkok, lalu siram dengan kuah santan. Kolak biji salak / bubur candil siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar