شکر،آب،جوهرلیمو رو در مرکز یک‌قابلمه مناسب بریزین.بدون هم زدن و روی حرارت ملایم بذارین تا بجوش بیاد.

وقتی به جوش اومد گلاب،زعفرون،هل(با دست خرد میکنیم) و گلوکز رو اضافه میکنیم و به آرومی با یه قاشق چوبی هم میزنیم.حتما از قاشق چوبی استفاده کنین تا از شکرک زدن جلوگیری بشه.و روی حرارت ملایم باشه.

۲قاشق غذاخوری لیموترش داخل پیاله میریزیم و با قلمو بعد هم زدن مواد اطراف دیواره داخلی قابلمه رو مقدار کم آب لیمو میمالیم اما دقت کنین خیلی مواد نباید هم زده بشه.این‌کار برای جلوگیری از شکرک زدن انجام میشه.

برای من در مدت یک ساعت آماده شد.برای تست آماده شدنش هم یه قاشق از مواد رو داخل یه پیاله بریزین در حد سه دقیقه داخل فریزر بذارین بعد بین دو انگشت 🤏🏼تست کنین باید چسبندگیش مثل عسل رقیق باشه.وقتی آماده شد حرارت رو خاموش کنین.بذارین داخل قابلمه بدون تکون دادن خنک بشه بعد داخل ظرف بریزین.