दुधाला उकळी आली की त्यात 2 टि. रपूनcornflour 2टेबल स्पून थंड दुधात मिक्स करून त्यात घालावे. 1 teaspoon गुलाबजाम किंवा वेलची पावडर मिक्स करावी.
नंतर त्यात 1/2 कप मिल्क मेड घालून मिक्स करावे. 2 मि.घटट झाल्यावर गॅस बंद करावा. जास्त घट्ट करू नये.थंड करण्यात ठेवावे.

दूध पूर्ण थंड झाल्यावर त्यात बारीक चिरलेली फळ, व सर्व साहित्य एक एक करून मिक्स करावे.