Buko Pandan Creamy (Dessert ala Filipina)

Name: Buko Pandan Creamy (Dessert ala Filipina)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sachet nutrijell rasa kelapa muda @10gr; 3 sdm gula pasir; 450 ml air; Secukupnya pasta pandan; 75 gr sagu mutiara; 700 ml air; Secukupnya pasta pandan; 550 ml susu evaporasi; 5 sdm kental manis; 3 sdm gula pasir; Secukupnya pasta pandan; 1 sdm Chia seed/biji selasih (rendam 5 menit dengan air hangat); 5 sdm nata de coco (tanpa air); 1 butir daging kelapa muda (kerok); Secukupnya keju parut

Zahara @Annisa_Zahara

Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Assalamualaikum.. kalau puasa itu pengennya yang seger dan manis-manis dong ya. Kali ini aku bikin buko pandan yang dulu pernah viral dan pernah jadi bakulanku. Rasanya creamy banget. (Tutorial bikinnya bisa lihat di YouTube ku Dapoer Mama Icha)

#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#CocomtangPost_IniTakjilku
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Lebih banyak

Buko Pandan Creamy (Dessert ala Filipina)

Zahara @Annisa_Zahara

Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#CocomtangPost_IniTakjilku
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pudding :
1 sachetnutrijell rasa kelapa muda @10gr
3 sdmgula pasir
450 mlair
Secukupnyapasta pandan
Sagu Mutiara :
75 grsagu mutiara
700 mlair
Secukupnyapasta pandan
Kuah Susu :
550 mlsusu evaporasi
5 sdmkental manis
3 sdmgula pasir
Secukupnyapasta pandan
Pelengkap :
1 sdmChia seed/biji selasih (rendam 5 menit dengan air hangat)
5 sdmnata de coco (tanpa air)
1 butirdaging kelapa muda (kerok)
Secukupnyakeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

PUDDING : Campur semua bahan pudding, masak dengan api sedang sampai mendidih. Matikan api. Tuang di wadah/loyang. Biarkan pudding mengeras. Lalu potong dadu. Sisihkan.
2

SAGU MUTIARA : Didihkan air, masak sagu mutiara sampai mendidih (bisa pakai metode 5:30:7).
3

KUAH SUSU : Campur semua bahan susu, aduk rata sampai gula larut. Sisihkan.
4

Siapkan wadah besar. Tuang larutan kuah susu. Tambahkan bahan isian lainnya seperti potongan pudding, sagu mutiara, chia seed/biji selasih, dan daging kelapa muda kerok. Aduk rata. Siap disajikan. Lebih nikmat saat dingin, lalu taburi dengan keju parut.