برنج را دو ساعت نم کرده
بعد با یک پیمانه آب و یک پیمانه شیر روی حرارت ملایم پخته کرده ، میتوانیم کم کم بقیه شیر را به آن افزوده ، و وقتی برنج مغز پخت شد ، شکر را اضافه کرده و هم زده تا خوب مخلوط و حل شود ، سپس کره ، گلاب و وانیل را می افزاییم و تا کاملا همه مواد مخلوط شود و جا بی افتد و بعد شیربرنج را ده دقیقه دم میکنیم.
برای لطیف شدنش میتوانید در آخر یکی دو قاشق خامه نیز به آن اضافه کنید.
نوش جان