নিরামিষ আলু পটলের রষা (niramish aloo potoler rasa recipe in Bengali)
Mou sarkhel @cook_9735
নিরামিষ আলু পটলের রষা (niramish aloo potoler rasa recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কড়াই উনানে বসিয়ে তেল গরম হতে দিলাম।তেলে সামান্য লবণ ও হলুদ দিয়ে নারিয়ে নিলাম।পিস করা খোসা ছাড়ানো আলু ও পটল একে একে ভেজে একটা পাত্রে তুলে রাখলাম।
- 2
কড়াই এ 3চা চামচ আবার তেল দিলাম।তেলের উপর গোটা গরম মশলা,গোটা জিরে,আদাও জিরে বাটা,পরিমান মত হলুদ ও লঙকা গুড়ো দিয়ে 2-3মিনিট নাড়তে থাকলাম।এরপর একটু দুধের স্বর দিয়ে আরও কিছুখন নাড়লাম।
- 3
এরপর ভাজা আলু,পটল মশলার মধ্যে 5মিনিট ধরে কষলাম।
- 4
কষার পর জল দিয়ে স্বাদ মত লবণ ওচিনি দিয়ে ঢাকা দিলাম।15 মিনিট এর জন্য সিদ্ধ হতে দিলাম।15মিনিট পর সিদ্ধ হলে এক চা চামচ ঘি দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম পটলের রষা।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16134231
মন্তব্যগুলি (4)