#রজকারসব্জী#টমেটো #week2 রোজকার মেনুতে একটু অন্য রকম ডাল

অন্য রকম একটি রেসিপি

#mm#ss#আমারপছন্দেররেসিপি

#ttযা গরম পড়ছে এই গরমে একটু খেলে শান্তি পাই তাই আজকে বানিয়ে ফেললাম টক ডাল, এই ডাল রান্না ছোটো বড়ো সবাই আনন্দ করে খায়

#mmআম দিয়ে এই গরমে ডাল দারুণ লাগে। আজ আমি আম দিয়ে ডালের রেসিপি নিয়ে এসেছি। গরমে এই ডাল যেমন শরীরের জন্য ভালো তেমনি খেতেও খুব ভালো।

বাচ্চাদের মাঝে মধ্যে এই ডাল দিলে ওদের মুখে রুচি আসে, তাছাড়া বাচ্চারা টক খেতে একটু ভালোইবাসে আমার ছেলের তো খুব প্রিয় এই ডাল।

#মধ‍্যাহ্নভোজনের_রেসিপিআনারসের সুগন্ধ এবং ইলিশের স্বাদে পরিপূর্ণ এই পদটি বাঙালি বাড়িতে মধ্যাহ্নভোজনের জন্য আদর্শ।

#তেঁতো/টকআনারস টা এনেছিলাম,ফল হিসেবে তো খাই।চাটনি ও খেয়েছি কিন্তু আজ প্রথম এইরকম ভাবে রান্না করলাম,তোমাদের সাথে ভাগ করে নিলাম।

#tt টক ঝাল মিষ্টি র কনটেন্ট এ আমি টক ডাল বানিয়েছি।কাঁচা আম দিয়ে আম ডাল। আমার বাগানে আম গাছ আছে,ঐ খান থেকে রোজ কুড়িয়ে নিয়ে আসি ছোট ছোট আম। কি যে ভালো লাগে, আম কুড়াতে।

#tt

সাদা ভাতের সাথে মাছ মাংসের সাথে ডাল তো চাইই।

ভাতের সঙ্গে অসাধারণ একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। #cookforcookpad

#tt

#FF3কাঁচা আম, আমড়া ইত্যাদির মত চালতা দিয়ে টক ডালও খুব সুস্বাদু হয়।

#MCআমি আজ অরনধন এর রান্নার মধ্যে থেকে নারকেল দিয়ে মুসুর ডাল করেছি। এটা আমাদের একটা প্রথা। এটা খেতে দারুণ হয়।

শীতের দুপুরে শেষ পাতে দারুন

#ebook06#Week4এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে 'মুসুর ডাল' বেছে নিয়েছি।

#MM6 #Week6 আনারসের মিষ্টি চাটনি। আমার মতো করে বানিয়েছি । চাটনিতে মিষ্টি ও নুন কতটা হবে , সেটা আনারস কতটা মিষ্টি তার ওপর।

#টক/তেঁতো রেসিপিগরম কালে এই ডাল খুব উপকারী।আমড়া তে ভিটামিন সি আছে।

ডালের একটি নতুন রেসিপি

গ্রীষ্মকালে আনারস পাওয়া যায়। তাই আনারস দিয়ে চাটনি বানালাম।

#tt

#ডালশানরুটি পরোটা বা গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভাল লাগবে

#passion

#ebook06#Week4গরমের মরশুমে যেদিন একটু হালকা খেতে ইচ্ছে হয় তখন ভাতের সাথে এই ডাল আর সাথে একটু আলু ভাজা, আলু সেদ্ধ বা পাঁপড় ভাজা হলেই লাঞ্চ টা সেরে নেয়া যায়। বানানোও সহজ আর খেতেও ভালো।এছাড়াও রিচ কিছু খাওয়া র পর এই টক মিষ্টি ডাল শেষে শুধু পান করলে স্বাদ বদল হয় ।

একটু ভিন্ন কিন্তু দারুন স্বাদের ।