🌸شربت بار
ابتدا شکر و آب روی حرارت بذارین تا شکر حل شه به هیچ عنوان هم نزنید سپس زعفران و گلاب و جوهر لیمو اضافه کنید و کمی با قاشق چوبی هم بزنید بعد گلوکز رو بریزین و هم بزنید تا حل شه شعله رو کم کنید و اجازه بدین تا غلیظ شه

بعد قابلمه رو حرارت بذاربن تاپخته شن و مدام هم بزنید تا همه طرف بامیه طلایی شه بعد روی آبکش بریزین تا روغن اضافه خارج شه و سپس توی شربت بریزین دودقیقه بمونه و دوباره توی آبکش دیگه بذارین تا شربت اضافه خارج شه
بامیه ها رو تو ظرف دربسته یه شب بذارین تویخچال بمونه بعد نوش جان کنید

🌸زولبیا
خمیر مایه و شکر و آب مخلوط کنید روشو بپوشونین تا عمل بیاد بعد نشاسته گل وماست رو خوب مخلوط کنیدسپس زعفران و گلاب وروغن بریزین بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید وخوب هم بزنید وتوطرف در دار ۴ساعت بذارین تویخچال بعد ازاین مدت مواد رو توظرف سس بریزین و توقابلمه مناسب روغن بریزین و موادزولبیا رو توش بریزین بعد ازاینکه مواد شکل گرفت وپف کرد دوسه بار برگردونین تا دوطرفش یکم خوشرنگ و ترد شه بعد تو شربت بذارین.نوش جان😊