سیب زمینی را بپزید با کمی آب و پوست بکنید و رنده کنید

پیاز را کمی سرخ کنید و سیر اضافه کنید و تفت بدید و ادویه جات اضافه کنید و زود خاموش کنید

جعفری و سیب زمینی و پیاز را مخلوط کنید و نون لواشها را که به صورت یه مستطیل یا نوار بلند برید را کنار دستتون بگذارید و مواد را به صورت یه مثلث ابتدای نون بگذارید و همنطور به شکل مثلث تا کنید و بعد در روغن سرخ کنید