Ayam pekcamke

Name: Ayam pekcamke
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 2 ruas jahe potong korek, jahe 2 ruas geprek; 3 bawang putih cincang; minyak wijen; 1 sdt bawang putih bubuk; sejumput garam dan lada; 2 sdm kecap asin (lie kum kie)

Gracia Angeline @ilovecook

Gading Serpong

Ayam pekcamke

Gracia Angeline @ilovecook

Gading Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1 ekorayam kampung
2 ruasjahe potong korek, jahe 2 ruas geprek
3bawang putih cincang
minyak wijen
1 sdtbawang putih bubuk
sejumputgaram dan lada
2 sdmkecap asin (lie kum kie)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam, lada, bawang putih bubuk. diamkan 30 menit.
2

Rebus ayam di dlm air tambahkan jahe geprek, bawang putih geprek, dan 1 sdt garam. rebus sampai matang.
3

Tiris ayam, potong sesuai selera lalu sisihkan
4

Tumis bawang putih cincang dan jahe ukuran korek api dengan minyak wijen. lalu masukkan kecap asin sekitar 2-3 SDM (sesuai selera) lalu masukkan ayam dan lumuri hingga rata. Angkat
5

Sajikan dengan tambahan bawang putih goreng dan daun wansui lebih nikmat.