शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को बराबर क्यूब्स में काट लें।
- 2
टमाटर को मोटा-मोटा काट लें.
- 3
काजू को 2 टेबल स्पून दूध में भिगो दीजिये.
- 4
एक पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल लें।
- 5
हींग जीरा डालें, इसके तडकने का इंतज़ार करे
- 6
अब, अदरक का पेस्ट डालें,। हरी मिर्च भी
डालकर भूनें। - 7
टमाटर डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
- 8
इसके बाद इसमें भीगा हुआ काजू डाल दीजिए.
- 9
नमक और गरम मसाला को छोड़कर सारे मसाले डाल दें 8-10 मिनट तक पकाएं।
- 10
इस मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर
एक महीन पेस्ट बनाने के लिए इसे पीस लें। - 11
अब एक पैन में1 चम्मच जैतून का तेल, डालें
1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर, 1 चुटकी
हल्दी पाउडर। पेस्ट भी डाल दें। अगर
आवश्यक हो तो कुछ पानी डालें। - 12
ढक्कन के साथ कवर करें, 10 मिनट के लिए पकाएं।
- 13
ढक्कन हटाकर 2-3 टेबल स्पून क्रीम डालें।
- 14
पनीर, नमक और गरम मसाला। ढक्कन लगा दें और केवल 5 मिनट के लिए पकाएं।
- 15
शाही पनीर बिना प्याज, लहसुन तैयार है इसे क्रीम और धनिया पत्ती के साथ सजाएं
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