સૌ પ્રથમ નાની બ્રેડ ને વચ્ચે થી કાપી લો અને સમારેલ બાફેલ બટાકા પર મરચું અને મીઠું નાખી મિક્સ કરો. બ્રેડ ને ખજૂર આંબલી ની ચટણી માં ડીપ કરો.

ત્યારબાદ સ્વાદાનુસાર તેની પર લસણ ની ચટણી, લીલી ચટણી, બાફેલ બટાકા, ડુંગળી, સેવ, મસાલા શીંગ થી ગાર્નિશ કરો.તો તૈયાર છે કટકા બ્રેડ.