گردن بوقلمون رو با آب و پیاز و سیر درسته و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه همه کاره و هویج درسته میذاریم خوب بپزه و بعد ریش ریش میکنیم و هویج رو با رنده ریز رنده میکنیم

سیب زمینی و تخم مرغ هم آبپز میکنیم و میذاریم خوب بپزن و بعد با رنده ی ریز رنده میکنیم

خیارشور رو هم ریز خرد میکنیم
گردن ریش ریش و سیب زمینی و تخم مرغ رنده شده و خیارشور و هویج رنده شده رو با هم مخلوط میکنیم و سس مایونز و فلفل سیاه میزنیم اگر نمکش کم بود هم اضافه میکنیم

هویج اختیاریه اما من برای افزایش مصرف سبزیجات و خواصش استفاده کردم که خوشمزه شد
میتونید سس رو سلیقه ای کم یا زیاد کنید هرچی کمتر سالم تر
من کم سس زدم