برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گوشت بلدرچین را به همراه یک عدد پیاز خرد شده و نمک و زردچوبه می پزیم.
- 2
بعد از پخت گوشت وقتی آبش تمام شد خاموش میکنیم تا گوشت سرد شود بعد استخوان هایش را جدا میکنیم.
- 3
برنج را جدا شسته و خیس می کنیم.
- 4
در یک تابه پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ می کنیم هویج ها را هم رنده درشت میکنیم و به پیاز داغ اضافه میکنیم در آخر گوشت های تکه شده را اضافه و پودر دارچین نمک زردچوبه و زعفران دم کرده و شکر را اضافه و بعد از کمی تفت خاموش می کنیم و کنار می گذاریم.
- 5
به برنج روغن و نمک اضافه می کنیم و مواد داخل تابه را هم که تفت دادیم اضافه می کنیم تا بجوشد و آب برنج پایین بیاید.
- 6
در یک قابلمه نچسب کمی روغن ریخته و سیب زمینی های برش خورده را کف آن می چینیم وقتی آب برنج پایین آمد آن را به داخل قابلمه نچسب منتقل می کنیم دمکنی می گذاریم و برنج را دم می کنیم.مدت دم برنج یک ساعت است.
طاعاتتون قبول درگاه حق💕
1401/01/27
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات