Butternut Pumpkin Puding
Dapat kiriman Butternut Pumpkin dari kebun teman, akhirnya dibikin puding. Kebetulan si bungsu jadwal jualan di sekolah, jadi dibuat 2 porsi deh. Setengahnya 24 cups, setengah lagi 1 loyang.
Butternut Pumpkin Puding
Dapat kiriman Butternut Pumpkin dari kebun teman, akhirnya dibikin puding. Kebetulan si bungsu jadwal jualan di sekolah, jadi dibuat 2 porsi deh. Setengahnya 24 cups, setengah lagi 1 loyang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong labu, kukus sampai lembut.
- 2
Campurkan air dan santan. Blender labu kukus dengan sebagian campuran air+santan sampai halus. Sisihkan.
- 3
Campur air+santan tadi dengan gula, skm dan agar bubuk. Masak dengan api sedang. Tunggu sampai gula larut sambil terus diaduk dgn whisk supaya santan tidak pecah. Lalu masukkan labu blender. Aduk terus
- 4
Setelah mulai mendidih (muncul gelembung2 didih) segera matikan api dan masih terus diaduk sebentar.
- 5
Basahi dulu cetakan puding, supaya mudah dilepas dr cetakan. Sebelum tuang puding ke cetakan aduk dulu adonan supaya tidak ada endapan.
- 6
Penampakan porsi pertama dalam cups untuk jualan si bungsu.
- 7
Penampakan porsi kedua dgn cetakan.
- 8
Karena butternut pumpkin teksturnya halus, jadi tidak perlu disaring. Kalau menggunakan labu kuning biasa mungkin perlu disaring dulu setelah labu diblender. Krn ada seratnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar