بلغور گندم را ۲ ساعت حداقل خیس میکنیم و حبوبات که از قبل خیس کرد جدا میگذاریم بپزد

پیاز خرد کرد بعد کمی تفت سیر ها را که ریز کرد به آن اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم

سپس تکه مرغ را اضافه کرد و کمی تفت داد وادویه ها ورب را اضافه میکنیم

بعد که خوب تفت داد بلغور گندم را صاف کرد و به آن اضافه میکنم
بعد ازیکم تفت آب وعدس وسبزی را اضافه میکنیم
حدود دوساعت میگذاریم که خوب بپزد ولی برای ته نگرفتن باید مرتب هم بزنیم

در آخر حبوبات که از قبل پختم را اضافه میکنیم ومیگذرم کمی غلیظ بشود

نوش جان