برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برای شیره حلوا ، شکر و آب و هل و گلاب و زعفران رو میذاریم روی شعله گاز تا جوش بیاد و بعد از جوش اومدن میذاریم با حرارت ملایم ۵ دقیقه بجوشه
- 2
حالا آرد و الک میکنیم و روی حرارت کم مدام تفتش میدیم تا ته نگیره ، انقدر باید آرد و تفت بدید تا رنگش کرم رو به قهوه ای رنگ بشه
- 3
وقتی آرد تفت خورد و به رنگ دلخواه رسید ، روغن داغ رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا سرخ و طلایی بشه
- 4
بعد شیره داغ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و در نهایت کره رو اضافه میکنیم و میذاریم حلوا به روغن بیافته
- 5
و همونطور داغ داغ توی ظرف مورد نظر سرو میکنیم
- 6
دوتا نکته :
اول اینکه هرچقدر آردتون رو بیشتر تفت بدید و رنگش بیشتر تیره و پررنگ بشه درنهایت حلواتون هم تیره تر و پررنگ تر خواهد بود
دوم اینکه بذارید حلوا سرد بشه بعد تزئینش کنید چون وقتی داغه هرچی روش بریزید و تزئین کنید به خودش جذب میکنه
- 7
نوش جان🤗
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات