सबसे पहले आटे में नमक डालकर थोड़ा -थोड़ा पानी डालकर आटा गूँथ ले और थोड़ी देर ढककर रख दें।

आटे की लोई बनाएं और रोटी की तरह बेले और तेल लगाएं अब थोड़ा-सा भुर्जी का मिश्रण भरकर फिर से लोई बनाएं और पराठा बेले।

गरम तवे पर डालकर तेल लगा कर दोनों तरफ से सेंक लें स्वादिष्ट पराठा तैयार है गरमागरम पराठा चाय या सब्जी के साथ सर्व करें।