পরিস্কার করা ধোয়া চিংড়ি কে তেল দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

ধোয়া কাটা পটল গুলো কষিয়ে তুলে রাখতে হবে ।

পেঁয়াজ রসুন এর কুচি টাকে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

আদি জিরা লঙ্কা মেশানো মশলা টা ভালো করে কষিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে আলু দিয়ে আরো কিছু ক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।

ভাজা পটল টা দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নিতে হবে এর পর একটু জল দিয়ে দিতে হবে সেদ্ধ হওয়ার জন্য কিছু ক্ষণ ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

আলু সেদ্ধ হয়ে আসলে ওর মধ্যে ভেজে রাখা চিংড়ি গুলো দিয়ে 4মিনিট নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।এর পর গরম গরম পরিবেশন করুন।