مرغو وباتمام مواد کاملا ورزبدید و بذارید تویخچال ۴ساعت بمونه بعد به سیخ بکشید

روی زغالی که اتیشش خوابیده فرار بدید کمی که پخت کره رو باچاقو روش بمالید

بهتره تکه های مرغ رو عریضتر ببرید تازیباتر بشه من چون شوهرم این مدلی دوست داره تاکامل مغزپخت باشه به این شکل درست کردم..نوش جان بسیار خوشمزست فقط نزارید خیلی بسوزه همینک پخت برش داریدهرچقد نرم ترباسه بافت مرع آب دارتر و خوشمزه تره طلایی که شد بردارید....

نکاتش اینه"
اول زعفرونو به مرغا اضافه کنید تاخوب رنگ مرعو عوض کنه نیم ساعت در یخچال بزاریدبعد قبل ازینک همع موادو بزنید برااینک گوشتتو موقع پخت خشک نشه اولین چیزی که میزنید روغن باشه بعد مواد دیگ رو بزنید...