ابتدا نمک_زعفران_کمی فلفل سیاه_ من مقدار کمی زیره سبز ریختم. گذاشتم 2 ساعت توی یخچال استراحت کنه، چون خیلی مرغمون کارکرده، 😅خسته شده.

بعد دو طرف مرغ را سرخ کرده، از تابه درش آوردم. پیاز را نگینی کوچک خرد کردم. و تفت دادم. وقتی حجمش کم شد مرغ رو بهش اضافه کردم.

بعد 2 لیوان آب رو بهش اضافه کردم. و صبر کردم تا مرغ کاملا بپزه. و تقریبا همه آب گرفته بشه.

وقتی کاملا هیچ آبی توی ماهیتابه نبود. همون موقع گاز را خاموش کردم و به اندازه 1 لیوان آب پرتقال در آوردم.

و روی مرغمون ریختم. آتش را کم کردم تا آهسته آهسته بپزه وآب پرتقال به خوردش بره. و حسابی جا بیافته.

آب داخل ماهیتابه باید کاملا کم باشه.

پرتقال من ملس بود طعمش هم ملس شد من طعمشو دوست داشتم.

اگر دوست داشتید میتونید آبلیمو یا شکر بهش اضافه کنید البته به ذائقه تون بستگی داره.

من داخل ماهیتابه مقداری زعفران دم کرده ریختم. که طعم و رنگش بهترمیشه.

امیدوارم موردپسندتون واقع شده باشد.