કોબીજ ગાજર ને ઝીણા સમારી લો તેમાં લીલા મરચા ની કટકી નાખો તેમાં મીઠું નાખી પાણી નીચોવી લો.

તેમાં મેંદો નમક નાખી બોલ્સ બનાવી લો તેલ મૂકી બધા બોલ્સ તળી લો.

લાલ લીલા કેપ્સિકમ ડુંગળી અને એકસરખી સાઇઝમાં સમારી લો કડાઈમાં તેલ મૂકી આદુ લસણની પેસ્ટ સાંતળો. તળાઈ જાય પછી તેમાં કોર્ન ફ્લોર ની સ્લરી ઉમેરો.

તેમાં નમક રેડ ચીલી સોસ ચીલી સોસ અને સોયા સોસ ઉમેરી થોડું પાણી નાખી ઉકળવા દો. ગ્રેવી ઘટ્ટ થવા દો.

ગ્રેવી ઘટ્ટ થઈ જાય પછી તેમાં તળેલા બોલ્સ ઉમેરી ઉપર ડુંગળી પાતળી સજાવો.