ابتدا آب و روغن و شربت بار و وانيل را روي حرارت گذاشته تا به جوش ايد سپس حرارت را كم كرده، آرد و نشاسته الك شده را ريخته و به مدت ١٠ دقيقه خمير را باز وبسته مي كنيم تا كاملا آب خمير بخار شود بعد از ١٠ دقيقه داغ زدن، خمير را به كاسه اي منتقل مي كنيم تا كمي از دما افتاد، با دست كمي ورز مي دهيم سپس خمير را در قيف سيليكوني گذاشته و با ماسوره رزت متوسط پايپ مي كنيم

در شيرجوشي تا ٢ بند انگشت روغن ريخته وگرم مي كنيم سپس خمير پايپ شده را در روغن سرخ مي كنيم، وقتي طلايي شدند خارج مي كنيم و در شربت سرد مي غلتانيم و در صافي گذاشته تا شربت اضافه آن خارج شود